簡単グルメレシピ【酒の肴】
セロリと人参と鶏肉の炒めもの
セロリ 1/2本
人参 1/4個
鶏肉 300g
ごま油 大さじ1
美酒のだし 大さじ2
| (1) | セロリは食べやすい大きさに切っておきます。人参は輪切りにスライスします。鶏肉は多少小さめに切っておきましょう。 |
| (2) | 熱したフライパンにごま油を入れ、人参と鶏肉を炒めます。人参が柔らかくなったらセロリも入れて、再び炒めます。 |
| (3) | セロリが柔らかくなったら、火をゆるめ、美酒のだしを入れます。水分が無くなるまで煮ます。これで完成！ |