話題のプレミア焼酎 本格加賀丸芋焼酎【のみよし】 北陸石川の蔵元 【夢醸】 宮本酒造店

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本格加賀丸芋焼酎 のみよし -黒-

最上級の香りと味わい 大吟醸雫
サンプルイメージ
本格加賀丸芋焼酎 のみよし -黒-

 【のみよし】黒は、今までの白麹ではなく黒麹を使用し、酵母にはS-4号を使用しております。S - 4号とは、日本酒用きょうかい1601号と焼酎用2号酵母との交雑により育種された酵母です。

 

  仕込みにおいて通常の温度帯ではなく、やや低めをとり、醪期間も通常より長めにとっております。そのため、製造時の気温が非常に重要となり、仕込み期間中の初期2本分しか仕込むことができません。

 

 味わいにおきましては、日本酒の良さと焼酎の良さをかけあわせたような、これまでにはない焼酎の味わいとなっております。是非、お楽しみ下さい。

 

原材料:


蒸留方法:
酵母:
アルコール:
加賀丸いも
(山の芋)
米こうじ
常圧蒸留
S-4
25.0%
720ml   3,086円
のみよし掲載記事 -->

 

 

 
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