【大吟醸初代 長三郎 雫】 加賀百万石こだわりの地酒を醸造する北陸石川の蔵元 【夢醸】 宮本酒造店

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大吟醸初代 長三郎 雫

最上級の香りと味わい 大吟醸雫
サンプルイメージ
大吟醸初代 長三郎 雫

 世界で最も影響力のあるコンペティションとして知られ、毎年イギリスで開催される、インターナショナル・ワイン・チャレンジIWCにおいて、2008、2009年と二年連続でブロンズメダルを受賞。
そして、今年2016年にもブロンズメダルを受賞した「雫」。

 

 創業130周年を記念して、初代の名前を冠として誕生した大吟醸酒。創設者への感謝の気持ちを込め、厳選した最上級の酒米を使用し、受け継がれた伝統の仕込み技の粋を結集して醸した、雫取り限定酒。

 

 ラベル文字『初代長三郎』は、初代が3代目に向け残した掛け軸よりスキャニングしたもので本人の直筆。長い歴史と蔵に受け継がれる想いが込められている

原料米:
精米歩合:
アルコール:
日本酒度:
酸度:
アミノ酸度:
山田錦
40%
17~18%
+4前後
1.5前後
1.2前後
1800ml 11,880円
720ml  5,400円

 初代の名を汚さぬよう、杜氏も兼ねる蔵元自らが精魂込めて麹を仕上げ、贅沢に醸された至高の一滴。優しく薫り、温かく包み込むかのような上品な吟醸香。
目を閉じれば、加賀百万石の大地の如く広がる最上級クオリティの味わい。心を“無”にし、静かにお楽しみ頂きたい逸品です。

味わい
シーン
おすすめ料理
辛口
特別な日
白身魚の塩焼き・天ぷら(魚介系)・海老の塩焼き・
鱧しゃぶ・地鶏のタタキ・里芋の煮っころがし...

・金沢の娘婿から送ってもらい、知りました。今では私の定番!
 正月に娘婿と一緒に飲むのも楽しみです。(神奈川県 男性)

・ワインオンリーだった私。雫にはまりました。(金沢市 女性)

・日本酒のイメージを完全に変えられました。(43才 男性)

・うちの店の料理にベストマッチしています。北陸の美味しい
 食材と相性が抜群だと思う。 (料理人 男性)

原料米:
精米歩合:
アルコール:
日本酒度:
酸度:
アミノ酸度:
山田錦
40%
17~18%
+4前後
1.5前後
1.2前後
1800ml 11,880円
720ml  5,400円

 

 
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