【夢醸 新酒 純米しぼりたて生酒】 加賀百万石こだわりの地酒を醸造する北陸石川の蔵元 【夢醸】 宮本酒造店

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石川の酒米「百万石乃白」 夢醸 特別純米酒 百万石乃白

最上級の香りと味わい 大吟醸雫
サンプルイメージ
百万石乃白

 石川県が11年の歳月をかけて開発した酒米品種「石川酒68号」。愛称『百万石乃白』!!

 

酒米 : 『百万石乃白』の特徴

タンパク質の量がほかの酒米と比べて少ないため、雑味が少なくすっきりとした味わいで、フルーティな香りが特徴の酒米。

 

夢醸の『百万石乃白』は、林檎のような爽やかな香りとやや辛口のキレのある味わいに仕上がっております。

原料米:
精米歩合:
アルコール:
日本酒度:
酸度:
百万石乃白
60%
15%
+1.5前後
1.5前後
1800ml  3,740円
720ml   1,870円
サンプルイメージ
百万石乃白 純米吟醸無濾過生原酒

 酒米 百万石乃白を吟醸造りで醸し、林檎のような爽やかな香りと無濾過のしっかりとした米の旨味も感じられるALC18度の純米吟醸生原酒。限定本数にて出荷。

原料米:
精米歩合:
アルコール:
日本酒度:
酸度:
アミノ酸度
百万石乃白
60%
18%
2.0
2.0
1.1
720ml  2,310円

 

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