夢醸 ひやおろし純米酒
夢醸 ひやおろし純米酒
期間限定販売の季節商品のひやおろし純米酒。（秋期：9初旬～10月末限定）
春先から静かに貯蔵・熟成した、夏越しのまろやかでナチュラルな旨味。「ひやおろし」とは、冬の厳寒期に醸造した日本酒を、ひと夏越して調熟させ、秋口に入ってほど良い熟成状態となったところで生詰めして出荷するお酒です。
搾りたての頃には荒々しかった味わいが、丸みを帯びて飲み頃の味わいに変わります。
秋風が立ち、海山里から豊かな食材がもたらされる美味しい時期、「夢醸ひやおろし純米酒」を秋の味覚とともにお楽しみ下さい。
原料米：
精米歩合：
酵母：
アルコール：
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
精米歩合：
酵母：
アルコール：
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
五百万石
60％
K1401
17％
+3.5前後
1.6前後
1.4前後
60％
K1401
17％
+3.5前後
1.6前後
1.4前後
720ml 1,470円
季節商品です
－－－－－－－－
味わい
シーン
おすすめ料理
やや辛口
普段の楽しみ
鰹のタタキ・魚の酒蒸し・鶏のから揚げ・干物
出汁巻き卵・豚の角煮・塩辛・秋刀魚の塩焼き...
出汁巻き卵・豚の角煮・塩辛・秋刀魚の塩焼き...
・毎年、発売を楽しみにしています！！ （40代 男性）
・秋は食べ物も美味しくて、ひやおろしも美味しい。ついつい
食べ過ぎてメタボパワーがアップです・・・ （30代 男性）
原料米：
精米歩合：
酵母：
アルコール：
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
精米歩合：
酵母：
アルコール：
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
五百万石
60％
K1401
17％
+3.5前後
1.6前後
1.4前後
60％
K1401
17％
+3.5前後
1.6前後
1.4前後
720ml 1,470円
季節商品です
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